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太鼓判 10+ おいしい！

牛肉とネギの卵とじ

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(切り落とし)50g

溶き卵

1個分

<調味料>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/18
更新日：
2015/09/18

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、青ネギは斜め薄切りにする。

  2. 牛肉とネギの卵とじの作り方2
    2

    鍋に牛肉と＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、牛肉に火が通ったら青ネギを加え、溶き卵を流し入れる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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