玉ネギのゴマ酢和え
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下準備
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玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにして、塩をからめる。
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サキイカは食べやすい長さに切り、酒を振り掛ける。
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＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
玉ネギはサッと水洗いして水気をしっかり絞る。サキイカは酒ごと＜合わせゴマ酢＞に加えて玉ネギと共に混ぜ合わせる。
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