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タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめ

おやつに食べたい、みたらし団子。豆腐がはいった白玉団子を使うので、もちもちやわらか！白玉とみたらしの相性抜群です。昔ながらの優しい味を。

材料  （ 2 人分 ）

<団子>

  

白玉粉

40g
  

上新粉

20g

きな粉

大さじ3～4

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

三温糖

(または砂糖)大さじ6
  

水

大さじ4
  

片栗粉

小さじ2

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2013/09/09
更新日：
2022/01/25

下準備

  • タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめの下準備1

    ＜団子＞を作る。ボウルに白玉粉、上新粉を混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えよく練る。耳たぶ位の柔らかさになったら、親指大位の大きさに丸める。かたければ、手を水で濡らしてしっとりまとまる位になったら丸める。

作り方

  1. タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめの作り方2
    1

    たっぷりの熱湯に＜団子＞を入れ、浮いてきたらザルに上げて水気をきる。

  2. タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめの作り方3
    2

    ＜タレ＞を作る。小鍋に＜タレ＞の材料を全て入れ、混ぜながら弱めの中火にかけ、トロミがついたら火を止める。

  3. タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめの作り方4
    3

    (1)の団子を竹串に刺し、強火にかけて熱した餅網にのせ、焦げ目をつける。焦げ目がついた＜団子＞に(2)の＜タレ＞をからめ、きな粉をかける。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめ

    子供達もお手伝いしておだんごを作り、甘〜いみたらしを絡めていただきました！柔らかくて美味しかったです♡

  • タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめ

    お豆腐の香りがほんのりしますが、もちもちで美味しかったです。見た目はまさしくみたらし団子なので、子供も大喜びでした♪

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