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小松菜と油揚げのサッと煮

材料  （ 1 人分 ）

油揚げ

1/2枚

干し桜エビ

小さじ1

<調味料>

  

水

100ml
  

顆粒だしの素

小さじ1/4
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

酒

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/07
更新日：
2016/01/12

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。油揚げは熱湯でサッとゆで、短冊切りにする。

  2. 小松菜と油揚げのサッと煮の作り方2
    2

    鍋に＜調味料＞の材料をすべて入れて、ひと煮たちしたら、小松菜、油揚げ、干し桜エビをいれてサッと煮る。

    汁はきって、お弁当に入れてください。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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