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長芋の梅肉ダレ

材料  （ 4 人分 ）

<かつお梅肉ダレ>

  

梅干し

2個

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/02/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋の梅肉ダレの下準備1

    長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、水に放っておく。

  • ＜かつお梅肉ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋の梅肉ダレの作り方3
    1

    長芋は水気を拭き取り、縦せん切りにして器に盛り、＜かつお梅肉ダレ＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋の梅肉ダレ

      簡単にできて美味しいです。長芋のシャキシャキした歯触りが楽しくてパクパク食べてしまいます。さっぱりしていて、箸休めにぴったりです。夫にも大好評でした。

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