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長芋の梅肉和え

材料  （ 4 人分 ）

貝われ菜

1/4パック

<かつお梅肉ダレ>

  

梅干し

2個

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/10/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋は3cmの長さに切って皮をむく。

  • 長芋の梅肉和えの下準備2

    ＜かつお梅肉ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。

  • 貝われ菜は根元を切り、1cm幅に刻む。

作り方

  1. 長芋の梅肉和えの作り方4
    1

    長芋は縦せん切りにし、器に盛り、＜かつお梅肉ダレ＞をかけ、刻んだ貝われ菜をのせる。

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