愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮

大きく切る事で、白菜とチンゲンサイのシャキシャキ食感を生かしました。

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/4株

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

牛乳

200～250ml
  

水

200ml

<ミルク溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ2.5～3
  

牛乳

大さじ5

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/11/24
更新日：
2016/09/13

作り方

  1. 白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮の作り方1
    1

    白菜は水洗いして、根元をつけたまま縦4つに切る。チンゲンサイは水洗いして縦4つに切る。ベーコンはみじん切りにする。

  2. 白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮の作り方2
    2

    中華鍋に白菜、チンゲンサイ、＜スープ＞の材料を入れて蓋をし、強火にかけて野菜がしんなりするまで蒸し煮にする。器に白菜、チンゲンサイの水分をきって盛る。

  3. 白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮の作り方3
    3

    2の中華鍋にベーコン、バター、スキムミルクを加えて煮たて、塩、白コショウで味を調え、よく混ぜ合わせた＜ミルク溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら2の野菜にかける。

Xで教える

「白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮

    いつもはチンゲン菜だけで作りますが、白菜を入れると甘みがあっておいしいですね。とろみがついているので、体が温まります。

  • 白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮

    さっと炒めるだけで簡単にできました！キノコも入れてみました！白菜とチンゲンサイがたくさん食べられて、家族にも評判がよかったです！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ