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ジャガイモと玉ネギのみそ汁

ジャガイモと玉ネギの甘みが引き立つみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/06/10
更新日：
2013/06/04

下準備

  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむき、幅5mmの半月、またはイチョウ切りにする。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. ジャガイモと玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱める。ジャガイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。

  2. ジャガイモと玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    最後に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    玉ねぎの甘さと、じゃがいものホクホク感がとても美味しいお味噌汁でした。じゃがいもが崩れずホッとしました。子供も大好きな野菜なので、家族みんなで美味しく食べました。

  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    ネギは混ぜたら沈んでしまいましたが、ネギと玉ねぎの香りがして、おいしい味噌汁になりました。ほくほくしたジャガイモの食感もよかったです。火が通るのに時間がきると思いましたが、そうでもなかったです。

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