愛あるセレクトをしたいママのみかた

アサリとキノコのスープ

アサリの旨味がたっぷり入った、上品な味付けのスープです。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(小)1パック
  

塩

少々

マイタケ

1/4パック

酒

大さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ1

<スープ>

  

水

350ml
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/09/19
更新日：
2011/09/04

下準備

  • アサリとキノコのスープの下準備1

    アサリは塩水で殻と殻をこするように汚れを洗い、ザルに上げる。

  • マイタケは小房に分ける。

作り方

  1. アサリとキノコのスープの作り方3
    1

    鍋にアサリ、マイタケ、酒を入れ、蓋をして中火にかけ、貝の口が開いたら＜スープ＞の材料を加えて強火にする。

  2. アサリとキノコのスープの作り方4
    2

    煮たったらアクを取り、火を止めて塩コショウで味を調える。刻みネギを加えひと混ぜし、器によそう。

Xで教える

「アサリとキノコのスープ」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ