愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

作り置きネギのマリネ

酢ではなく、レモンの酸味でサッパリと。パスタやパン、サーモンやチーズを添えておつまみにアレンジしてもOK。

材料  （ 作りやすい量 ）

  

塩

少々

オリーブ油

大さじ3

レモン汁

1/2個分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/09/22
更新日：
2016/01/05

下準備

  • 作り置きネギのマリネの下準備1

    白ネギを7～8cmの長さに切る。

    使用する保存容器の大きさに合わせて切ると、漬けやすいです。

作り方

  1. 作り置きネギのマリネの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、白ネギをまわしながらじっくり焼く。途中で塩を振る。

  2. 作り置きネギのマリネの作り方3
    2

    焼き色がついて、柔らかくなってきたら、残っている油ごと容器に入れ、レモン汁、粒黒コショウ、赤唐辛子を加える。

このレシピのポイント・コツ

・焼きながら塩を振るとぐんとうま味が増します。
・冷蔵庫で4～5日間はもちます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数278

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ
風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ

血行促進し、風邪予防にも効果が期待できる「ネギ」が今年はネギが大豊作！今回は、豊作のネギをたっぷり使った万能副菜をはじめメインになるレシピをご紹介！

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「作り置きネギのマリネ」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 作り置きネギのマリネ

      作り置きは便利でいいですね。ネギを大束で買ってもこのレシピを知ったので安心です。レモンの風味がさっぱりしていて酢よりも優しい味で美味しいです。おつまみやパスタにも利用したいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ