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タラコと小カブの煮物

タラコをそのまま加えるのがポイント。味がよくしみています。

材料  （ 2 人分 ）

小カブ

2～3個

ショウガ

(薄切り)1/2片分

<煮汁>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

砂糖

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/11/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラコと小カブの煮物の下準備1

    小カブは茎を1.5cm程残して皮をむき、縦に4等分に切る。

作り方

  1. タラコと小カブの煮物の作り方2
    1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら小カブを6～8分ゆで、ザルに上げる。

  2. タラコと小カブの煮物の作り方3
    2

    鍋にショウガと＜煮汁＞の材料を入れ、中火にかけて煮たったら弱火にし、タラコを加える。8～10分煮ていったん取り出し、ひとくち大に切る。

  3. タラコと小カブの煮物の作り方4
    3

    小カブを加えて5～7分煮、(2)を戻し入れて温まったら器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 写真を撮り忘れましたすみません。
      たらこもかぶも大好きなのでとても美味しかったです！

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