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五目ヒジキの白和え

市販のヒジキ煮を使って手軽に作る白和えです。

材料  （ 2 人分 ）

ヒジキの煮物

(五目煮:市販品)40g

<和え衣>

  

絹ごし豆腐

1/3丁
  

練り白ゴマ

小さじ2
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/08/24
更新日：
2018/08/20

作り方

  1. 五目ヒジキの白和えの作り方1
    1

    ＜和え衣＞の絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきり、網で滑らかにこしてボウルに移し、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 五目ヒジキの白和えの作り方2
    2

    (1)にヒジキの煮物を加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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