愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

フライドズッキーニ

カラッと揚がったズッキーニをシンプルに塩とレモンで召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

  

小麦粉

適量

揚げ油

適量

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/08/14
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. フライドズッキーニの作り方1
    1

    ズッキーニは両端を切り落として厚さ1.5cmに切り、小麦粉を薄くまぶす。揚げ油は180℃に予熱する。レモンは半分に切る。

  2. フライドズッキーニの作り方2
    2

    180℃の揚げ油でズッキーニをカラリと揚げて取り出し、油をきる。器に盛り、ミルびき岩塩とレモンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ズッキーニを使った「10分おかず」21選
ズッキーニを使った「10分おかず」21選

夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

「フライドズッキーニ」の関連レシピ

「ズッキーニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • フライドズッキーニ

      レシピよりも薄めに作りました。作り方がすごく簡単なのに美味しくできました。レモンと塩味がズッキーニと良く合っていました。今度は他の野菜でも試してみようと思っています。

    • フライドズッキーニ

      シンプルなのに、出来立てはジューシーでズッキーニの美味しさを堪能できました。レモンがよく合います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ