愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

天かす入りカボチャのみそ汁

天かすは食べる直前に加えると、サクサクッとおいしい!

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

天かす

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2015/08/31
更新日:
2019/06/27

下準備

  • カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて中火で熱し、煮たったら5~6分煮る。

  2. 2

    カボチャが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。天かす、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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