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天かす入り白菜のみそ汁

白菜の甘みと天かすのコクがおいしいおみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

(葉)1/2～1枚

玉ネギ

1/8個

天かす

大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/10/20
更新日：
2014/10/15

下準備

  • 天かす入り白菜のみそ汁の下準備1

    白菜はザク切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 天かす入り白菜のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら玉ネギを加え、続けて白菜を加える。

  2. 天かす入り白菜のみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れる。器によそい、刻みネギ、天かすを加える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 天かす入り白菜のみそ汁

      揚げ玉を入れるのは初めてでしたが、子供のテンションが上がりました(^-^)早く入れすぎてフニャフニャになってしまったので、次は食べる直前に入れようと思います！

    • 天かす入り白菜のみそ汁

      天かすは大好きなのですが、味噌汁に入れたのは初めてでした。一気にコクが出て、すごく美味しかったです♪最後に天かすをかけるだけで簡単なので、普段作る味噌汁にもかけてみようと思いました。

    • 天かす入り白菜のみそ汁

      天かす大好きなのでたくさん入れました！天かすと白菜の甘みがとっても美味しいですね♫違うみそ汁にも天かす入れてみたいと思います。

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