太鼓判 10+ おいしい！

天かす入りキャベツのみそ汁

天かすのコクとキャベツの舌触りがみそ汁と相性抜群。

献立
調理時間
カロリー
49 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

1～2枚

天かす

大さじ2～3

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/03/11
更新日：
2013/03/05

下準備

  • 天かす入りキャベツのみそ汁の下準備1

    キャベツはせん切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、水気をきる。

作り方

  1. 天かす入りキャベツのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらキャベツを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。

  2. 天かす入りキャベツのみそ汁の作り方3
    2

    煮たつ直前に火を止め、最後に天かすと刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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