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切って混ぜるだけ！トロたく丼

主な材料は「マグロ」「たくあん」「ネギ」 「大葉」。たくあんのポリポリッとした食感がアクセント。たくあんの黄色と大葉の緑色がキレイです。切って混ぜるだけの簡単丼。

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(たたき)180～200g

大葉

5枚

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/06/30
更新日：
2020/01/08

下準備

  • 切って混ぜるだけ！トロたく丼の下準備1

    たくあんは5mm角に切る。

  • 白ネギはみじん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 切って混ぜるだけ！トロたく丼の作り方4
    1

    ボウルにマグロ、たくあん、白ネギを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 切って混ぜるだけ！トロたく丼の作り方5
    2

    器にご飯をよそって(1)をのせ、大葉と白ゴマを散らし、練りワサビを添える。お好みでしょうゆをかけて下さい。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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コメント(2)

  • 切って混ぜるだけ！トロたく丼

    少し手間をかけてご飯を酢飯にして巻き物にアレンジしました。ちょっぴり贅沢なお昼ご飯に🎵ネギトロはネギたっぷりと白ゴマを多めに振りかけるのがオススメです❗

  • 切って混ぜるだけ！トロたく丼

    パパッと出来て本当に美味しかった〜♪ 沢庵の食感と凄く合いますね。半熟たまごと糸唐辛子も乗せてみました。またリピートします。

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