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大量消費にも！水菜のサラダ シンプルが美味しい by野口 ゆかさん

水菜と大根のシャキシャキと食感が楽しいサラダ。10分ほどで作れるレシピをプロが伝授します！中華ドレッシングと合わせてシンプルに仕上げましょう。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

<中華ドレッシング>

  

砂糖

大さじ1
  

酢

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

大さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/11/02
更新日：
2022/04/21

下準備

  • 大量消費にも！水菜のサラダ シンプルが美味しい by野口 ゆかさんの下準備1

    大根は皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げる。水菜は長さ3～4cmに切り、水に放って水洗いし、ザルに上げる。

  • 大量消費にも！水菜のサラダ シンプルが美味しい by野口 ゆかさんの下準備2

    ＜中華ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大量消費にも！水菜のサラダ シンプルが美味しい by野口 ゆかさんの作り方3
    1

    大根と水菜はしっかりと水気をきって＜中華ドレッシング＞で和え、器に盛る。

    水気をしっかりと取ることが大切。キッチンペーパーを使うと良いですよ。

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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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