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パプリカのマリネ

材料も少なく、シンプルな味付けですが、パプリカの旨味が味わえます。

材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

砂糖

小さじ1/2
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/06/04
更新日：
2018/05/30

下準備

  • パプリカのマリネの下準備1

    2個のパプリカは魚焼きグリルで表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱が取れたら皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. パプリカのマリネの作り方2
    1

    ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、パプリカを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして味をなじませ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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