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太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/12/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーのサラダの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、水に放ってザルに上げる。

  • 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って、ひとくち大に切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーのサラダの作り方4
    1

    耐熱容器にぬれたままのブロッコリー、赤ピーマンを広げてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱してザルに上げ、汁気をきって冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    冷めたら＜ドレッシング＞をからめ、器に盛る。

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