愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春雨のヘルシーサラダ

彩りキレイな春雨サラダ。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋

白ネギ

1/2本

ハム

2枚

<調味料>

  

作り置き甘酢

大さじ1.5～2  作り方 >>
  

塩

小さじ1/4
  

コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/11/03
更新日：
2015/01/21

下準備

  • 春雨のヘルシーサラダの下準備1

    エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元は食べやすい大きさに裂く。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、＜調味料＞の材料を合わせたボウルに加え、混ぜ合わせる。

  • キュウリは端を落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、せん切りにする。

作り方

  1. 春雨のヘルシーサラダの作り方6
    1

    熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりしたら取り出して水気をきり、キュウリ、ハムと共に＜調味料＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  2. 春雨のヘルシーサラダの作り方7
    2

    (1)の熱湯に春雨を加え、透き通ったらザルに上げる。食べやすい長さに切り、熱いうちに(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3589

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「春雨のヘルシーサラダ」の関連レシピ

「春雨」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 春雨のヘルシーサラダ

      途中できゅうりが傷んでいることに気づき、きゅうり抜きになってしまいました。もちもちした春雨とコリコリしたえのきが特に美味でした♪甘酢も酸っぱすぎることなく食べやすかったです。

    • 春雨のヘルシーサラダ

      さっぱり&ツルツルで、モリモリ食べられました。色んな野菜でアレンジできるのが嬉しいですね。甘酢は役に立ちます！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ