愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げステーキ

材料  （ 4 人分 ）

ショウガ

(すりおろし)1片分

刻みネギ

大8～10

<合わせダレ>

  

柑橘汁

大3
  

しょうゆ

大3
  

一味唐辛子

適量
  または

七味唐辛子

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主食
公開日：
2004/10/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ＜合わせダレ＞の柑橘汁としょうゆを混ぜ合わせる。

  • オーブン又はグリルを予熱する。グリルの受け皿に水を張るタイプの場合は水を張って予熱してください。

作り方

  1. 厚揚げステーキの作り方3
    1

    厚揚げは250℃のオーブン又は温めたグリルで、焼き色がついて両面パリッとするまで焼く。

  2. 厚揚げステーキの作り方4
    2

    器に厚揚げをのせ、刻みネギ、おろしショウガをのせ、お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛け、食べる直前に＜合わせダレ＞を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・ガスオーブンの場合、オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
＜ちょっとヒント＞
・グリルの場合ははじめに9分、ひっくり返して5分焼いて下さい。
Xで教える

「厚揚げステーキ」の関連レシピ

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ