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豚肉とキャベツの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

豚バラ肉

(塊)40～50g
  

塩

少々

玉ネギ

1/8個

ニンニク

(小)1片

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/07/04
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は薄切りにして幅3～4等分に切り、塩をもみ込む。キャベツはひとくち大に切る。玉ネギとニンニクは薄切りにする。＜調味料＞の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 豚肉とキャベツの炒め物の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、玉ネギ、ニンニクを加えてさらに炒め合わせ、全体がしんなりしてきたら＜調味料＞を加えて炒め合わせ、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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