愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

マイタケのユズコショウ炒め

お好みのキノコを組み合わせてもおいしいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

マイタケ

1パック

ちくわ

2～3本

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/2

ネギ

(刻み)適量

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/11/14
更新日：
2016/11/09

下準備

  • マイタケのユズコショウ炒めの下準備1

    マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。ちくわは長さを半分に切り、さらに縦細切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. マイタケのユズコショウ炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、マイタケ、ちくわを炒める。

  2. マイタケのユズコショウ炒めの作り方4
    2

    全体に炒められたら、＜調味料＞を加えてサッと炒める。器に盛り、刻みネギを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3599

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

冷蔵庫で眠りがちな「ユズコショウ」を使いこなすレシピまとめ
冷蔵庫で眠りがちな「ユズコショウ」を使いこなすレシピまとめ

水炊きやお鍋の良き相棒、ユズコショウ。なんとなく冷蔵庫で眠ったままになっていませんか？炒め物から煮物、そしてクリームスパゲティーの隠し味など、ユズコショウをフル回転するレシピのご紹介です！

「マイタケのユズコショウ炒め」の関連レシピ

「マイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • マイタケのユズコショウ炒め

      ゆず胡椒の新しい使い方発見。大好きなスパイスだけど、使い道が少なかったのですが、これはいいです。炒めものなどに使うとほんと良さそう。このレシピも美味しかった！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ