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サッとゆでレタス

サッとゆでたレタスをオイスターソースでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/2個

<ゆでるスープ>

  

水

800ml
  

塩

小さじ1

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • サッとゆでレタスの下準備1

    レタスは軸を取り、1枚ずつにはがして水洗いする。

作り方

  1. サッとゆでレタスの作り方2
    1

    鍋に＜ゆでるスープ＞の材料を入れて強火で熱し、煮たったらレタスを加え、シャブシャブッとスープの中を泳がせて器に取り出す。

  2. サッとゆでレタスの作り方3
    2

    レタスにオイスターソースをかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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