太鼓判 10+ おいしい！
バジルシード入りココナッツ
不思議な食感がおもしろいバジルシードをデザートに！
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- ジャンル：
- エスニック菓子 / エスニック菓子その他
- 種別：
- デザート
- 公開日：
- 2015/06/22
- 更新日：
- 2019/06/09
下準備
-
分量外の水200mlにバジルシードを入れ、フルフルになるまでしっかりふやかす。
-
バナナはひとくち大に切り、レモン汁をかける。
作り方
-
1
鍋にココナッツミルク、水、塩を加えてひと煮たちさせ、鍋底を氷水につけて冷やす。
-
2
器に水気をきったバジルシードとバナナを入れて(1)を注ぎ、ミントの葉を添える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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