愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゆでレタス中華風

エビの香りとレタスの甘みがスープに溶け出して、美味し～い。オイスターソースがアクセントに。レタスをたっぷりいただけるスープです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

6～8枚

エビ

8尾

ショウガ

(薄切り)2枚

ゴマ油

小さじ1

<スープ>

  

水

300～400ml

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
主菜
公開日：
2006/02/03
更新日：
2014/08/12

作り方

  1. ゆでレタス中華風の作り方1
    1

    レタスの葉は大きかったら2～3等分にちぎる。鍋にたっぷりの湯をわかし、分量外のサラダ油少々を加えてレタスをさっとゆで、ザルに上げる。

  2. ゆでレタス中華風の作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を敷き、ショウガ、殻と背わたを取ったエビを炒める。エビの色が変わったら＜スープ＞、オイスターソース、酒、砂糖を加え、ひと煮立ちさせる。

  3. ゆでレタス中華風の作り方3
    3

    器に1のレタスを盛り、2を掛ける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数156

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「ゆでレタス中華風」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ