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ニンジンのもろみ炒め

ニンジンと鶏のささ身をもろみで炒めた、新しい炒め物！　お弁当にオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

酒

小さじ1

もろみ

(市販品)小さじ2

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  • ニンジンのもろみ炒めの下準備2

    鶏ささ身は筋を引き、斜め細切りにする。

作り方

  1. ニンジンのもろみ炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささ身を少し焼き色がつくまで炒め、ニンジンを加えてさらに炒め合わせる。

  2. ニンジンのもろみ炒めの作り方4
    2

    ニンジンが少ししんなりしたら、酒、もろみを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

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