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ニンジンのタラコ炒め

これなら一度にたっぷりのニンジンが食べられます！

材料  （ 4 人分 ）

ニンジン

1～1.5本

白ネギ

1/2本

大葉

5～6枚

酒

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/05/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンのタラコ炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmのせん切りにする。

  • 白ネギはニンジンに合わせて切る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。

  • タラコは皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

作り方

  1. ニンジンのタラコ炒めの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を中火にかけ、ニンジン、白ネギを炒め、しんなりしたらタラコ、酒を加え、全体をからませながら炒める。

  2. ニンジンのタラコ炒めの作り方6
    2

    器に盛り分け、大葉をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ニンジンのタラコ炒め

      大量の人参があったので何か作りたいと思い、タラコと炒めるという所に惹かれて作りました。ゴマ油とタラコの塩気が相性よく、プチプチとした食感
      大葉の香り。全て美味しくいただきました。

    • ニンジンのタラコ炒め

      彩りが足りない食卓だったので、急遽付け合せに作りました。炒めるだけなので、簡単にすぐ出来上がりました。ニンジンを太めに切ってしまったので、歯ごたえがありましたが、味はとても美味しかったです。

    • ニンジンのタラコ炒め

      簡単に美味しくできました！
      お弁当のおかずや、あと1品足りないというときにもいいですね。

    他1件

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