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ナスのアンチョビ風味和え

アンチョビはチューブタイプの物でもOK。塩加減を見ながら量は調節して下さいね。レンジにお任せのスピ…

主材料：ナスプチトマトアンチョビ
- 10分＋
- 166 Kcal
- 簡単
タレが美味しい基本の豚丼プロ直伝！

甘辛なタレはご飯にピッタリ。コツは合わせ調味料の半量で豚肉に下味をつけ、残りは炒めること。しっかり…

主材料：ご飯酒豚肉玉ネギ白ゴマ大葉
- 20分＋
- 824 Kcal
- 簡単
キノコとエビのマヨ炒め

3種のキノコがたっぷり入っています。マヨネーズで炒めるのがポイント。お好みのキノコで楽しんで下さい！

主材料：エビ玉ネギドライパセリブランデーシメジマイタケエリンギ
- 15分＋
- 391 Kcal
- 簡単
ウナギとチーズの焼き春巻き

ウナギの蒲焼きとクリームチーズの組み合わせが、何とも斬新！春巻きは揚げずに焼く事でカロリーもダウン！

主材料：水春巻きの皮小麦粉大葉クリームチーズウナギ蒲焼き
- 15分＋
- 341 Kcal
- 簡単
サバの中華煮

甘めに味付けをした中華煮は、ご飯に良く合う！　くったりとした白ネギの食感もたまらない。

主材料：酒水白ネギサバ
- 25分＋
- 220 Kcal
- 献立
もずくの卵焼き

もずく入りの卵焼きは、もずくが嫌いな方でも食べやすい味。ミツバの香りが良いですね。

主材料：卵ミツバもずく
- 15分＋
- 156 Kcal
- 献立
焼きキノコマリネ

焼いたキノコは熱いうちにマリネ液に漬けるのがポイント。翌日は味がなじんでよりおいしいですよ。

主材料：エリンギシイタケバジル
- 20分＋
- 137 Kcal
- 献立
キュウリのツナゴマ和え

キュウリはすりこ木でたたいて、味のなじみを良くします。ツナを入れてコクをプラス！

主材料：キュウリツナすり白ゴマ
- 15分＋
- 178 Kcal
- 献立
焼きキノコのスープパスタ

優しいトロミをつけたスープと一緒にいただきます。キノコ類をサッと焼くと香ばしさもUP！お好みのキノ…

主材料：スパゲティー水だし汁シイタケエリンギマイタケ昆布茶片栗粉
- 20分＋
- -
- 連載
シイタケと水菜のおろし和え

焼いたシイタケの香りが食欲をそそる和え物。大根おろしでサッパリといただきます。

主材料：シイタケ水菜大根おろし
- 15分＋
- 80 Kcal
- 献立
ナスのレモンコンポート

言われなきゃわからない、ナスのコンポート。意外なおいしさに驚きますよ！

主材料：水ミントの葉レモンナス
- 20分＋
- 79 Kcal
- 献立
水菜のホットサラダ

ジュワッと音を立てるくらいに熱したゴマ油をサラダにかけて。シンプルで飽きのこない味です。

主材料：水菜木綿豆腐ザーサイ白ゴマ
- 15分＋
- 161 Kcal
- 献立
アサリのクリーム蒸し

蒸したアサリにサワークリームを加えて。濃厚なのにあっさりとしています。

主材料：アサリ玉ネギニンニク白ワインバターサワークリームドライパセリ
- 15分＋
- 145 Kcal
- 献立
アスパラと生ハムのスティック春巻き

春巻きの皮に大葉、生ハムを巻いてカリッと揚げました。スティック状だから食べやすい。

主材料：水春巻きの皮小麦粉大葉レモングリーンアスパラ生ハム
- 20分＋
- 160 Kcal
- 献立
明太とろろパスタ

ゆでたパスタに麺つゆを混ぜ合わせて下味をつけます。卵黄をからめて召し上がれ！

主材料：スパゲティー大葉刻みのり明太子卵黄長芋
- 20分＋
- 595 Kcal
- 献立
豆腐入り中華おこわ

豆腐を加えてボリュームアップした、中華風炊き込みおこわです！

主材料：酒白ネギニンジンシイタケもどし汁シメジ干しエビサヤインゲンもち米天津甘栗お米
- 1時間＋
- -
- 特集
サツマイモのみそ汁

小さめに切ったサツマイモは火の通りが早くて良いですね。玉ネギの甘みも味わって。

主材料：だし汁ネギ玉ネギサツマイモ
- 15分＋
- 146 Kcal
- 献立
スイートポテトのメープルクリーム

マッシュしたサツマイモとマスカルポーネの濃厚なデザート。フロマージュブランを使っても良いですよ。

主材料：サツマイモ牛乳レーズンミントの葉マスカルポーネチーズ
- 15分＋
- 238 Kcal
- 献立
サヤインゲンのガーリックソテー

ニンニクは弱火で炒めるのがポイント。ワインに合う一品です。

主材料：サヤインゲン水ベーコンニンニク
- 15分＋
- 126 Kcal
- 献立
ナスのからし浅漬け

塩を振ったナスの水気をしっかり絞るのがおいしさの秘訣。箸休めに最適です。

主材料：ナス大葉
- 20分＋
- 23 Kcal
- 献立
大根のジェノバサラダ

バジルベースト入りのドレッシングで和えた、イタリアンサラダです。

主材料：大根バジルペースト
- 15分＋
- 93 Kcal
- 献立
マスタードハンバーグ

マスタードと粒マスタードを使い分けた、ちょっと大人なハンバーグ。定番の味に飽きたら是非！

主材料：玉ネギパン粉合いびき肉牛乳生クリームプチトマトブロッコリー
- 25分＋
- 431 Kcal
- 献立
絶品長芋のベーコン炒めやみつきに！お弁当にもおすすめ

長芋とベーコンの相性抜群！長芋は1～2分炒めます。この炒める時間が美味さの秘訣。ササっと作れるので…

主材料：長芋ベーコン
- 15分＋
- 131 Kcal
- 献立
キノコの中華白和え

パリパリの揚げ餃子にのせていただきます！おつまみにもおすすめです。

主材料：酒ショウガ白ネギニンジンシメジすり白ゴマエノキ木綿豆腐細ネギ餃子の皮
- 15分＋
- -
- 特集
カツオとネギのお寿司

よく味がなじんだカツオをご飯にのせた、手軽なお寿司。盛り付けに菊の花を散らしても良いですよ。

主材料：酒ご飯白ゴマ刻みのりカツオラディッシュ細ネギ
- 30分＋
- 677 Kcal
- 献立
鶏と大根のクリーム煮

最後に加えるサワークリームで見た目よりサッパリといただけます。大根の代わりにカブを使っても。

主材料：鶏もも肉大根小松菜バター小麦粉水牛乳生クリームサワークリーム
- 20分＋
- 639 Kcal
- 献立
ホタテの旨味たっぷり！フワフワ豆腐スープ

豆腐や大和イモのふわふわの団子の優しい味のスープです。ホタテの旨味が染みわたります。

主材料：水木綿豆腐エノキニラ大和芋ホタテ
- 15分＋
- -
- 特集
豆腐とザーサイの中華スープ

ザーサイの塩気がちょうど良いスープ。最後に加えるゴマ油がポイント。

主材料：酒水白ネギザーサイ木綿豆腐
- 15分＋
- 83 Kcal
- 献立
揚げ鶏むね肉のポン酢がけ

水と片栗粉のみで作った衣で揚げると、外はカリッと中はジューシーな食感に。

主材料：酒片栗粉玉ネギ水鶏むね肉貝われ菜
- 30分＋
- 459 Kcal
- 献立
西京焼きご飯

サワラの西京漬けをご飯と一緒に炊きました。白みそのやさしい甘さが上品です。

主材料：サワラお米だし汁酒ネギ
- 1時間＋
- 516 Kcal
- 献立