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- サワラのみそマヨ焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 253 Kcal
下準備
-
サワラに切り込みを入れる。
-
マイタケは食べやすい大きさに分ける。
-
＜みそマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。
-
グリルを予熱する。
作り方
-
1サワラの表面に＜みそマヨ＞をぬる。
-
2グリルの焼き網に分量外のサラダ油を薄くぬり、(1)のサワラを並べて焼き色がつくまで焼く。
-
3フライパンにサラダ油を熱してマイタケを炒め、塩コショウを振る。
-
4器に(2)を盛り、(3)を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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