｢野菜｣の人気レシピまとめ

野菜についてのレシピまとめを116件ご紹介。簡単でおいしい人気のレシピをまとめました♪「【蒸し料理35選】レンジでもセイロでも！野菜たっぷりヘルシー」,「簡単【缶詰レシピ】雨で買い物が面倒な時のお助けレシピ」,「今が旬！ズッキーニとキュウリを使った万能レシピ」など

【蒸し料理35選】レンジでもセイロでも！野菜たっぷりヘルシー
素材のうま味と甘みがぎゅっと凝縮し、余分な脂を落としてヘルシーに仕上がる「蒸し料理」。さっぱりとした後味で、パクパク食べられるが進む人気の調理法です。そこで今回は、暑い日でもパクパク食べられる、簡単な蒸し料理や漬けだれアレンジ、さらに毎日の食卓に取り入れたくなる新感覚の蒸し料理レシピをご紹介します！
2026年6月2日(火)
簡単【缶詰レシピ】雨で買い物が面倒な時のお助けレシピ
雨が降っていると買い物も億劫になりがちですよね。そんな時、あると便利なのが保存がきく缶詰です。そこで今回は、コンビニで手に入る、焼き鳥缶を使った炊き込みごはんや、サバ缶のドライカレー、ツナ缶を使ったオムライスなど、簡単に作れて華やかに見える缶詰レシピをご紹介します。
2026年5月30日(土)
今が旬！ズッキーニとキュウリを使った万能レシピ
形が似ているキュウリとズッキーニは、夏に旬を迎える瓜科の野菜です。今回は、この2つの食材に大注目！冷やして美味しいズッキーニの煮びたしやパスタ、棒棒鶏やキュウリの混ぜご飯など、キュウリとズッキーニを美味しく食べられる魅力満載のレシピをご紹介します！
2026年5月27日(水)
暑い日はコレ♪簡単【冷製パスタ】レシピまとめ
暑くなるとさっぱりツルっと麺類が食べたくなりますね。中でも簡単でおもてなしに使えるのがパスタです！そこで今回は、野菜たっぷりの冷製ラタトゥイユパスタや、オードブルや副菜にもなるショートパスタサラダなど、涼やかでおいしい暑い日におすすめの冷製パスタレシピをご紹介します。
2026年5月18日(月)
お花見やパーティにぴったり！簡単「ディップ」はいかがですか？
アボカドやハム、チーズなど、さまざまな食材で作るディップに、クラッカーやフランスパン、野菜スティックを添えれば、あっという間に華やかな前菜が完成します。ホームパーティやお花見にもぴったり。ぜひ気軽に作ってみてはいかがでしょうか。
2026年4月6日(月)
心も弾む、春パスタ特集
店先にみずみずしい春野菜が並びはじめ、季節はすっかり春へ。やわらかな日差しに包まれる、そんな心弾む日は、旬の食材をたっぷり使った春パスタはいかがでしょうか。今回は、手軽に作れて華やかに仕上がる、おもてなしや休日ランチにぴったりの春パスタレシピをご紹介します！
2026年3月22日(日)
今こそ食べたい！甘くて柔らかい＜春キャベツ＞レシピ
今が旬の「春キャベツ」。「E・レシピ」のキーワードランキングでも人気の春野菜です。ふんわりと柔らかな葉と甘みが味わえるのはこの時期だけ！そこで今回は、春キャベツの魅力を存分に味わえる、絶品レシピをまとめてご紹介します！
2026年3月17日(火)
レンコン、里芋、ほうれん草などで作る【ヘルシー野菜スイーツ】
旬の野菜は栄養価が高く、安価でお求めやすいのがうれしいですね。冬から春に出回る、レンコン、里芋、ほうれん草。おかずのみんならず、スイーツも作れるんです！そこで今回は、レンコン、里芋、ほうれん草で作る絶品ヘルシースイーツレシピをご紹介します！
2026年2月25日(水)
春はすぐそこ！「菜の花」を使った簡単レシピ
野菜売り場に「菜の花」が並ぶと春の訪れを感じますね。ほのかな苦味がクセになる菜の花は、彩りがよく栄養価も高い食材です。今回は、定番のからし和えやおひたしの他に、パスタやグラタン、ちらし寿司など、春の訪れを存分に感じられる「菜の花満喫レシピ」をご紹介します。
2026年2月21日(土)
菜の花やウド、フキなどの【春野菜】を使ったレシピまとめ
さわやかな香りと、ほのかな苦みが魅力の春野菜。実はその独特の苦みには、体内の活性酸素に働きかける成分が含まれているといわれています。そこで今回は、旬の味わいを楽しみながら、体にもやさしい春野菜のアレンジレシピをご紹介。食卓に、ひと足早い春を運んでみませんか？
2026年2月17日(火)
飽きずに食べられる【アレンジ鍋】注目のカマンベール鍋やとろろ鍋など、変化球お鍋をご紹介
野菜を豊富に摂取でき、洗い物も少なくて済むのが「お鍋」ですね。寒い季節はよく食卓に登場しますが、そろそろいつもの鍋にも飽きた頃ではないでしょうか？そこで今回は、和・洋・エスニックのちょっと変わった具や味の鍋レシピをご紹介！とろろ鍋やカマンベールチーズ鍋など、飽きずに食べられるものばかりです。ぜひ参考にしてくださいね！
2026年1月18日(日)
【シチュー】が食べたくなる季節！定番からアレンジまでご紹介
寒くなってくると食べたくなるのがあったかいシチュー！そこで今回は、定番のビーフやチキン、シーフードのシチューをはじめ、カレーや豆乳、みそなどでアレンジしたシチューなど、アイデアあふれるシチューレシピをたっぷり20選ご紹介します。
2025年12月17日(水)
鍋だけじゃない！【春菊】をおいしく食べるレシピまとめ
鍋やおひたしでおなじみの「春菊（菊菜）」。実は、ナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく食べられます！今回は、和・洋・エスニックと幅広くアレンジでき、ひと皿で食卓の印象をガラッと変えてくれる、絶品春菊レシピをご紹介します。
2025年12月13日(土)
＜殿堂・絶品＞人気の白菜レシピを一挙ご紹介！
冬の献立に欠かせない野菜「白菜」。このまとめでは、ユーザー評価の高い人気の【E・レシピ厳選】白菜レシピをご紹介します。旨味がたっぷり詰まった白菜料理はどれも絶品。白菜に多く含まれるビタミンCは風邪の予防や免疫力アップにも効果的なので、ぜひ食べてみてくださいね♪
2025年12月4日(木)
レンコン、里芋、サツマイモ！根菜でつくるボリュームおかず
土の下で育つ根菜は大地の力をたっぷり吸収して栄養抜群。体を温めてくれる作用もあり、ぜひ食べておきたい食材です。根菜がたっぷり入った筑前煮や豚汁はもちろん、サラダやキッシュなど洋風アレンジをした料理まで、おいしい根菜レシピを一挙ご紹介します！
2025年11月26日(水)

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