豆鼓醤を使ったレシピ

ヘルシーな豆腐をメイン料理に

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 オクラ 大和芋 卵白 むきエビ

• 40分
• 317 Kcal
• 2003/06
• 特集

麩が入ってボリューム満点。しっかり卵液に浸しておくのがポイントです。

主材料：酒 ニンジン 卵 玉ネギ 豚バラ肉 シメジ 牛乳 麩

• 20分
• 476 Kcal
• 2010/09
• 献立

スタミナ満点！　丼にしても良いですね。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン キクラゲ 玉ネギ 豚バラ肉 キャベツ

• 25分
• 411 Kcal
• 2008/09
• 献立

アサリの旨味が凝縮！　豆板醤でピリ辛味に。

主材料：アサリ 酒 水 ニラ 白ネギ ニンニク ショウガ

• 20分
• 87 Kcal
• 2009/07
• 献立

コンビーフは色々な食材と相性のよい優れもの。今回はスタミナ満点の炒め物で！

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン パクチー（香菜） キャベツ 厚揚げ コンビーフ

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• 2009/07
• 特集

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 水

• 15分
• 429 Kcal
• 2011/11
• お弁当

豆豉醤のコクと香りが味わい深いお茶漬けです。梅干しと練りワサビを加えるのもポイント。

主材料：ご飯 梅干し 白ゴマ 細ネギ だし汁 昆布茶

• 15分
• 293 Kcal
• 2013/01
• 簡単

電子レンジで柔らかくしたジャガイモを、豆鼓醤で炒めて。お酒にも合います。

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 酒 サニーレタス

• 15分
• 284 Kcal
• 2017/10
• 簡単

電子レンジで手軽にメイン料理が完成。

主材料：長ナス 白ネギ ニンニク ショウガ パクチー（香菜） アーモンドダイス

• 20分
• 59 Kcal
• 2008/07
• 献立

一度ゆでて余分な脂を落としたのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 ニンジン キュウリ キクラゲ 玉ネギ 豚バラ肉 春キャベツ

• 25分
• 401 Kcal
• 2007/05
• 献立

豆鼓醤入りのピリ辛チャーハン！

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 水煮タケノコ ニラ 白菜キムチ 水煮コーン ゆでタコ足

• 20分
• 402 Kcal
• 2008/09
• 献立

豆豉醤入りの調味料をもみ込んだ豚肉はとってもやわらか。食べごたえのある一品！

主材料：豚骨付きバラ肉 ニンニク ショウガ 酒 片栗粉

• 50分
• 652 Kcal
• 2010/02
• 献立

米酢に少しの黒酢、香りの要素も持つラー油がベースの中華風マリネ液。豆豉醤とおろしニンニクに、香菜が…

主材料：白ネギ ニンニク 玉ネギ パクチー（香菜） セロリ ナス 赤パプリカ

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• 2003/09
• 特集

水溶き片栗粉を加える時は、必ず混ぜながら！ダマにならず、なめらかに仕上がります。

主材料：ホタテ 干しシイタケ ピーマン 赤ピーマン 玉ネギ ニンニク 紹興酒

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• 2001/05
• 特集