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エビとキノコのクリーム炒め
下準備1
エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除き、背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。分量外の塩、片栗粉を順に加えてもみ込み、キレイに水洗いして水気を拭き、塩をもみ込む。
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