作り方3
鍋に水1200～1500mlを入れて強火にかけ、沸騰してきたら＜ゆでるスープ＞の材料を加える。＜豚肉つくね＞の材料をよく混ぜ合わせ、8～12個くらいの小判型に形を整え、片栗粉を薄くつけて、熱湯に入れる。再び煮たってきたらアクを取って火を少し弱め、6～7分ゆでる。
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