下準備1
中華麺はサッと水でぬらし、しっかり水気をきって耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで温まる程度に3分加熱する。余分な水分は捨て、＜下味＞の材料をからめて10分置く。電子レンジは600Wを使用しています。
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