作り方3
フライパンにバター20gを熱して弱めの中火にかけ、バターが溶けたら玉ネギを加え炒める。玉ネギがしんなりしたら、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。生クリームと合わせた(2)の<鶏スープ>を少しずつ加えながら混ぜ、トロミがつくまで弱火で煮る。
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