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からしみそでいただくおでん
下準備1
大根は厚めに皮をむいて、2～3cmの輪切りにする。片面に十文字の切り込みを入れる。鍋に、分量外の米のとぎ汁と大根を入れて中火にかける。沸騰したら弱火で15分下ゆでする。
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