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おいしいいなり寿司
下準備1
油揚げはめん棒などでコロコロ押しながら転がす。たっぷりの熱湯に油揚げを入れて油抜きをし、ザルに上げて水気をきり、半分に切って袋状に広げる。(ヒント)油揚げはめん棒などでコロコロ押しながら転がすと袋状に広げやすくなります。正方形の油揚げは、長方形や三角形と、お好みの形に切って下さい。
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