作り方4
フライパンにサラダ油を熱し、中火の強めでハンバーグを入れ、両面色よく焼く。弱火にし、蓋をして3〜4分蒸し焼きにし、中まで火を通し、中央の穴に卵を割り入れ、再び蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。
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