下準備1
ジャガイモは皮をむき、4～6等分のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmに切り、さらに縦3～4等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ハムと玉ネギはみじん切にする。食パンは細かくちぎり、牛乳をしみ込ませる。蒸し器を火にかけておく。
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