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基本のメンチカツ 定番お肉屋さんの味わい 肉汁たっぷりジューシー
作り方3
170℃の揚げ油でシシトウをサッと素揚げにし、油をきって塩を振る。続けて(2)のメンチカツを揚げる。途中裏返しながら5~6分キツネ色になるまで揚げ、油をきる。器に野菜とメンチカツを盛り、ウスターソースを添える。
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