作り方5
巻きすの上に焼きのりを置き、カレーすし飯の半量を広げ、ラップをかけてひっくり返し、マヨネーズを幅2cmに薄く広げ、半量の1の鶏肉、＜卵焼き＞、アボカド、トマトをのせる。具を押さえるようにして、巻きすごと転がすように巻き込み、巻きすごと軽く押さえて形を整える。同様にもう1本作る。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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