作り方1
圧力鍋に骨付きバラ肉（スペアリブ）を入れ、水をかぶる位まで注いで蓋をし、強火にかける。圧力がかかったら弱火にして15分加圧し、火を止める。圧が抜けたら蓋を開け、取り出してサッと水洗いする。
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