作り方8
焼き上がればすぐオーブンから取り出し、ひっくり返してビン等にかぶせ、完全に冷ます。(小さいので3時間位)冷めれば竹串で型をはずして取り出し、底を平らに切り揃える。刷毛でブランデーを全体に塗り、ココアパウダーを茶こし等で全体に振り掛ける。
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