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卵がとろーり!簡単ポーチドエッグのスープ
![卵がとろーり!簡単ポーチドエッグのスープの作り方の手順5](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F9%252F1%252F91894ebe6dca1dbf69c5421f4b1efe48%252F304b683998358efd26ccd97f74b668b5.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
ポーチドエッグを作る。鍋に熱湯を沸かし、塩と酢を入れる。ゆるい沸騰状態で円を描くようにかき混ぜて渦をつくり、常温にもどした卵を中央に割り入れる。そのまま静かにゆで、お好みの半熟加減で取り出し器に入れておく。
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