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具だくさんパエリア
作り方5
フライパンに蓋をして中火で4～5分煮る。赤パプリカを並べ、弱火で水分が少なくなるまで10～12分煮る。さらに(1)のアサリ、エビ、イカをきれいに並べ入れ、蓋をせずに5～6分余分な水分を飛ばし、器に取り分けてレモン、タバスコを添える。(ヒント)ローリエは召し上がる時に取って下さい。
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