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夏の薬味たっぷりの浅漬け

作り方1
ボウルにキャベツ、キュウリ、大根を入れ、分量の塩を振り、全体に混ぜ合わせる。落とし蓋のようにラップをかけ、20分程度置いてしんなりしたら、流水で塩を洗い流し、しっかり絞って水気をきる。
夏の薬味たっぷりの浅漬けの作り方の手順
夏の薬味たっぷりの浅漬けの作り方の手順1 1
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夏の薬味たっぷりの浅漬けの作り方の手順3 3
夏の薬味たっぷりの浅漬けの作り方の手順4 4
夏の薬味たっぷりの浅漬けの作り方の手順5 5
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大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ
大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ

香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏は香味野菜が美味しい季節。そこでこのまとめでは、暑さや湿気に負けない、薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

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