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野菜たっぷりメンチカツ
下準備3
＜添え用野菜＞のキャベツはせん切りにし水に通してザルに上げ、水気をきる。ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆでザルに上げ冷ましておく。トマトは水洗いしてヘタをくり抜き8つのくし切りにする。
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