太鼓判 10+ おいしい！
サンマの梅照り焼き
下準備2
＜つけ込みダレ＞、＜からめダレ＞の梅干しは種を取り、果肉は包丁でペースト状になるまで叩き、各々他の材料と混ぜ合わせる。＜つけ込みダレ＞にサンマを漬ける。時々上下を返しながら15分漬ける。
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